Cairanne AOC, Ivan Barbic MW

CHF 20.30 inkl. Mwst

CHF 121.80 / 6 Flasche

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Cairanne AOC, Ivan Barbic MW

Charakter
IVAN BARBIC ÜBER SEINEN WEIN: Die von mir sorgfältig
ausgesuchten Rebsorten für den Cairanne gedeihen in der Nähe
von Orange. Die Trauben bleiben so lange am Rebstock hängen,
bis der Mistral sie angetrocknet und die Aromen konzentriert
hat, sozusagen ein natürlicher Amarone. Grenache trägt Frucht
und Fülle zu diesem kraftvollen, eleganten Wein bei, Mourvèdre
sorgt für Struktur und Syrah für Tiefe und Komplexität. Veredelt
wird der Wein schliesslich zehn Monate lang im Doppelbarrique
– für vollendeten Genuss.

Eignung
Lammfleisch, Grilladen, Hartkäse.

Rebsorten
Grenache, Syrah

 

Bestellung à 6 Flaschen