Miramar AOP Côtes de Provence, Ivan Barbic MW

CHF 19.30 inkl. Mwst

CHF 115.80 / 6 Flasche

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Miramar AOP Côtes de Provence, Ivan Barbic MW

Charakter
IVAN BARBIC ÜBER SEINEN WEIN: Dieser einmalige Wein trägt
den Namen Miramar, was so viel wie Meerblick bedeutet. Wir
haben ihn nach seiner Lage benannt, denn das Rebgut gedeiht
in Sichtweite des Mittelmeers im Département Var. Für ihn
habe ich die Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault und Rolle
(Vermentino) gewählt, weil diese Mischung wunderbar
vielschichtige, komplexe und füllige Weine ergibt. Geerntet
werden die Trauben nachts – so wird der Wein frisch und
aromatisch. In den folgenden sechs Monaten auf der Feinhefe
entwickelt er dann seine wunderbare Vielschichtigkeit.

Eignung
Grilladen, hellem Fleisch, Gemüse, Paella, Couscous,
Fischsuppe.

Rebsorten
Cinsault, Syrah, Grenache, Vermentino

 

Bestellung à 6 Flaschen